オーラソーマシスターであり、アロマの友、Yさんのお宅で交換セッション。
その時の様子はこちら
お招きいただいただけでも嬉しいことだし、Yさんのお宅の近くには、お野菜料理のおいしいレストランもありますので、ランチはそこかな～なんて漠然と思っていたのですが。
先日、出雲大社相模分祠にご案内した時のお礼、と仰っていただいて、なんとYさんお手製のランチを！
ヒューヒューパフパフ～
画像はこちら、ほらほら見て～💛(私が作ったんじゃないけど)
パンが手づくり💛(私が焼いたんじゃないけど)
で、サラダがまた素敵だったんです。
水菜とレタスの上に載ったオレンジ色は、柿！
それに、自家製ドレッシングをかけてあって。
今回は、ごま油+お醤油に、ライムの精油を加えたもの、とのことでした。
柿のサラダ、意外な組み合わせで、最初は驚いたんですが、食べたらすごくおいしかった！
自分以外の人に作ってもらったお料理って、新しいアイディアをいただけるのでうれしいですよね。
そして、あまり得意ではなかった柿が、ほんとにおいしくて、それも嬉しい発見でした。
家でも作ってみようと思います。
YLのライムは、食品添加物の認可を受けているので、お料理やドリンクに使えるんですよ～
レモンやオレンジは、自分でも結構使っているのですが、ライムもいいですね。
ドレッシング、さわやかでした。
精油があれば、オイルと塩胡椒やお醤油、ビネガーなどと混ぜるだけで、簡単にドレッシングができます。
ライム、これまでは輸入のみで、日本未発売だったのですが、数ヶ月前に日本でも買えるようになって嬉しい。
もっと日本で購入できる精油やプロダクツが増えるといいな。
そんなこんなで、セッション以外にも満足感いっぱいな一日を過ごさせていただいたのでした。
こちらの画像は、手土産に持って行ったケーキ。
洋梨のタルトと、ベリーのタルト。
こちらのお店のケーキは、いつ、どなたにお持ちしても喜んでいただけて嬉しい。
お読みいただき、ありがとうございました。
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